Rind Complete: Respektvoller Umgang mit Fleisch
Fleischkonsum mit gutem Gewissen ist möglich. Das zeigt Experte Ludwig Maurer mit seinem Kochbuch "Rind Complete", das sich der Verwertung aller Cuts eines Rindes widmet.
Rindfleisch: Die hohe Kunst des Steak-Bratens
Die Lust auf Fleisch in seiner kraftvoll
gegrillten Form ist in den vergangenen Jahren und Jahrzehnten stetig gewachsen
– und es gibt keine Anzeichen, dass dieser Trend seinem Höhepunkt nahe wäre. Im
Gegenteil...
In 10 Schritten zum perfekten Steak
Die Grillsaison steht vor der Türe …
Weber Master Touch GBS blackDer Holzkohlegrill ist für mehr als die Hälfte der grillbegeisterten Österreicher noch immer der Klassiker unter den Grills, so die Profis...
REZEPTE fürs Wochenende
WAS KOCHE ICH AM WOCHENENDE?
Ein paar Rezepte für jeden Geschmack als Inspiration für das Samstags- oder Sonntagsmenü! Kürbis darf dabei natürlich nicht fehlen - ob als Suppe, oder als Herbstsalat, die Vor- od...