„Was machen Weinliebhaber im Frühling? Sie suchen die Nähe zum Wein und zum Winzer“ schmunzelt Norbert Bauer und stellt den neuen Stellplatz für Wohnwägen direkt vor seinem Weinkeller in Jetzelsdorf vor. Ab sofort können vinophile Camper den Stellplatz direkt in der Kellergasse von der sympathischen Winzerfamilie buchen. „In der Früh aufwachen und die Atmosphäre der historischen Kellergasse genießen, tagsüber einen Ausflug in die Weinberge unternehmen und am Abend in der Kellergasse eine der im Stellplatz inkludierten Flaschen aus dem Weinpaket genießen“, beschreibt Gisela Bauer. Für alle Ausflugsgäste und Urlauber, die es gerne etwas komfortabler wünschen, bietet die Winzerfamilie eines der Künstlerzimmer oder das geräumige Genießerzimmer mit Weinviertler Frühstück direkt am Weingut in Jetzelsdorf.
Seit 1721 besteht das Weingut der Familie Bauer im pittoresken Pulkautal – in der Rotweininsel Haugsdorf. Sein Zuhause „Jetzelsdorf“ bezeichnet Jungwinzer Willy Bauer gerne als „letztes gallisches Dorf“ vor der Tschechischen Grenze. Für den Frühling empfehlen Norbert und sein Sohn Willy Bauer zwei Weißweine: den Mischsatz vom Alten Weingarten 2021 und den Grünen Veltliner Alte Reben Ried Diermannsee 2021
Beide erhältlich im Webshop unter www.bauer-wein.com
HINWEIS: Jungwinzer Willy Bauer vertritt das Pulkautal dieses Jahr beim Großen Finale der Schlossquadrat-Trophy in Wien. Am 10. Mai wird das Weintalent des Jahres gekürt – Fans sind herzlich willkommen.
Wohnen am Weingut und Campen in der Kellergasse
„Einschlafen nach einem guten Glas Weinviertler Wein und aufwachen in der Kellergasse“, das ist für die Familie Norbert Bauer die Idealvorstellung für einen vinophilen Urlaub im Pulkautal. Neben den liebevoll gestalteten Künstler- und dem NÖ Genießerzimmern am Weingut (inklusive: das legendäre Weinviertler Frühstück zubereitet von Hana) gibt es in der Kellergasse ab sofort einen exklusiven Stellplatz für Wohnmobile zu mieten. „Das Package umfasst einen Tagespreis für den Stellplatz und ein Schnupperpaket von unseren Weinen“, so Gisela Bauer. „Ein sicher einzigartiges Erlebnis so nah beim Wein einzuschlafen und aufzuwachen“, betont die Winzerin. Für alle Gäste, die mehr Komfort wünschen, empfiehlt sie die Zimmer direkt am Weingut Norbert Bauer. Nach Voranmeldung kann gerne eine hausinterne Weinverkostung gebucht werden, im Anschluss steht die Winzerfamilie gerne beratend bei der Weinauswahl für zu Hause zur Seite. Zimmeranfragen und Reservierungen unter office@bauer-wein.at.
Fans willkommen: Jungwinzer Willy Bauer beim Finale der Schlossquadrat-Trophy
„Wir sind sehr stolz auf unseren Winzernachwuchs“, so Norbert und Gisela Bauer. Der älteste Sohn Willy leitet den Weinbaubetrieb gemeinsam mit seinem Vater und ist aktuell einer von 6 Finalisten bei Österreichs beliebtesten Jungwinzer-Wettbewerb, der Schlossquadrat Trophy. In Kooperation mit dem SALON Österreich Wein schaffen es jedes Jahr nach einer Blindverkostung 6 Nachwuchstalente ins Finale. Nach der erfolgreichen Einzelverkostung im Jänner trifft Wilfried Bauer am 10. Mai 2022 im Wiener Schlossquadrat auf die restlichen 5 Finalisten. „Ich hoffe auf zahlreiche Unterstützung von meinen Fans – in Wien und im Weinviertel. Ticket sichern, verkosten kommen und die Stimme abgeben. Vielleicht holen wir dieses Jahr die begehrte Trophäe das 1. Mal ins Pulkautal“, so der Jungwinzer.
Weintradition sehr mehr als 300 Jahren
Auf dem Weingut der sympathischen Winzerfamilie wird eine jahrhundertelange Weinbautradition gepflegt. Im Jahr 1721 wurde der Betrieb von den Vorfahren in Jetzelsdorf erworben. Zum landwirtschaftlichen Betrieb gehörten schon damals Weingärten. Karl Bauer sen., Großvater von Norbert Bauer, war ein leidenschaftlicher Weinbauer, der gemeinsam mit seinem Sohn Karl jun. die Weinbauflächen stetig erweiterte. 1976 wurde der Weinkeller in der Jetzelsdorfer Trift neu gebaut und das Weingut im Jahr 1980 um eine Maschinenhalle erweitert. Die Bemühungen um den Weinbau wurden 1983 mit dem SALON Sieg in der Kategorie „Blauer Portugieser“ belohnt. Im Jahr 1985 übernahm Norbert Bauer das Weingut und erweiterte seine Weingärten um Sorten, wie z.B. Zweigelt und Cabernet Sauvignon. 2000 wurde der Bau des neuen Betriebsstandortes mit Weingut, Künstlerzimmern und Wohnhaus, in Jetzelsdorf 180, abgeschlossen. Im Jahr 2005 wurden in Kooperation mit der Niederösterreich Werbung das erste Genießerzimmer im Weinviertel eröffnet. Bis 2021 wurden die Weinbauflächen auf rund 90 Hektar vergrößert.
Weingut Norbert Bauer
Seit 1721 besteht das Weingut der Familie Bauer als Generationenbetrieb im Pulkautal, Weinviertel. Im Mittelpunkt des vinophilen Schaffens steht die Auseinandersetzung mit der Vielfalt der mehr als 100 Lagen sowie deren Böden und klimatischen Besonderheiten. Die rund 90 Hektar bewirtschaftet Norbert Bauer gemeinsam mit seinem Sohn Willy. Bei den Rotweinen liegt der Fokus des Winzerduos auf tanninreichen, farbkräftigen Sortenvertretern, bei den Weißweinen schlägt das Herz für fruchtbetonte, mineralische Weine mit gutem Lagerpotential. Die beständige Qualität bildet seit Jahrzehnten die Grundlage für die gute Beziehung zu den Stammkunden aus der Gastronomie, dem Weinhandel sowie den privaten Weinliebhabern.
2053 Jetzelsdorf 180, Weinviertel, Niederösterreich
E: office@bauer-wein.com, T: +43 (0) 02944 2565, www.bauer-wein.com, www.facebook.com/weingutnorbert.bauer
Mischsatz vom Alten Weingarten 2021
Weindaten: Alkohol 12,5 % vol.; Säure 7 g/l; RZ 5,1 g/l, trocken
Bezugsquellen: Ab Hof, Weinquartier Retz, im Online-Shop: EUR 9,-
Grüner Veltliner DAC Alte Rebe Ried Diermannsee 2021
Weindaten: Alkohol 13,0 % vol.; Säure 6,6 g/l; RZ 3,8 g/l, trocken
Bezugsquellen: Ab Hof, Weinquartier Retz, im Online-Shop: EUR 10,70
Zimmerpreise:
Künstlerzimmer: MO-Mi € 46,-/ Do-SA EUR 52,-
Genießerzimmer: MO-MI € 56,-/ DO-SA EUR 62,-1 Nacht und Einzelbett Zuschlag je EUR 10,-; bei Buchung MO-DO 3+1 Nacht gratis!
Angegebene Preise in Euro pro Person, pro Nacht mit gesundem Weinviertler Frühstück, inkl. Steuern, exkl. Nächtigungstaxe.
Stellplatz Campingwagen in der Kellergasse: für 1 Nacht inkl. Welcome Package (je 1 Fl. Traubensaft, Grüner Veltliner, Zweigelt, Kürbiskernen und Rotweinschokolade) á EUR 26,-; jede weiter Nacht EUR 5,-
Fotos: WG Norbert Bauer (c) Martin Sommer; VW-Bus, Landschaft (c) WG Norbert Bauer