JOSEPH ERWEITERT DIE FILIALE AM ABLERTINAPLATZ MIT EINEM BISTRO.Nicht einmal ein Jahr ist es her, dass die Filiale am Albertinaplatz das Licht der Welt erblickte. Und schon ist sie um ein ganzes Bistro gewachsen. Mit der geplanten Erweiterung, der als Bagelmanufaktur eröffneten Filiale, bietet Joseph neben dem gesamten Bio Brot- und Gebäcksortiment, jetzt auch ein pheines Bistro samt Bio Patisserie im Herzen der Wiener Innenstadt.
„Wir sind stolz darauf, neben unserem Bio Brot- und Gebäcksortiment aus dem Waldviertel, das Angebot für unsere Kundinnen und Kunden jetzt auch am Standort Albertinaplatz um unsere pheine Patisserie und eine größere Auswahl an Take-Away Produkten zu erweitern. Besonders stolz sind wir auf unseren handgezogenen Bio Apfelstrudel, für den wir auch die Äpfel von Hand schälen – kompromisslose Handarbeit. Im neuen Bistro verwöhnen wir unsere Gäste nicht nur mit den beliebten Klassikern in der gewohnten Joseph Qualität, sondern auch mit einigen Specials, die es exklusiv nur im Bistro am Albertinaplatz gibt.” — Josef Weghaupt.
Auch eine Greißlerei findet in der erweiterten Filiale ihren Platz. Neben den hausgemachten Bio Aufstrichen und Bio Müslis bietet sie eine handverlesene Auswahl an weiteren Bio Produkten. So muss man auch Zuhause nicht auf Josephs frische Biomilch, Bio Butter, köstliche Fleischspezialitäten und Co. verzichten. Die Architektur Architektonisch hat es Thomas Pauli geschafft, eine natürliche Verbindung von Shop und Bistro herzustellen. Wie schon in der Gestaltung der bisherigen Filialen bleibt Joseph – auch am geschichtsträchtigen Albertinaplatz – seiner reduzierten Materialsprache, mit einem klaren Fokus auf das Produkt, in der gesamten Innenarchitektur treu. Die Kundinnen und Kunden spüren sofort, dass sie bei Joseph sind, erleben aber durch die vielen individuellen Details jeder Filiale deren ganz eigene Identität. So auch am Albertinaplatz, wo sich die Handwerkskunst, die bei den Joseph Bio Produkten beginnt, auch in der Einrichtung fortsetzt. Diese Liebe zum Handwerk findet sich etwa in den mundgeblasenen italienischen Lampen im neuen Bistro wieder – jede für sich ein Unikat. „Es war uns wichtig, die Klarheit unserer Filialen beizubehalten, aber auch alle vorgefundenen, noch nutzbaren Elemente zu belassen. Ziel war es der Grundstimmung des Standorts im ersten Bezirk, mit dem Charme der 1950er Jahre, gerecht zu werden und diese auch weiter spürbar zu machen. Mit einem Bistro auf zwei Ebenen haben wir erstmals auch einen intimeren Raum geschaffen, der zum Verweilen einlädt. Mit der erweiterten Filiale am Albertinaplatz haben wir neue Akzente gesetzt und unterscheiden uns klar von unseren anderen Standorten.“ — Josef Weghaupt. Adresse: JOSEPH Albertinaplatz, Albertinaplatz / Führichgasse 6, 1010 Wien Öffnungszeiten Shop: Montag bis Freitag: 8:00 – 19:00 Uhr, Samstag, Sonn- und Feiertag: 8:00 – 18:00 Uhr Öffnungszeiten Bistro: Montag bis Freitag: 8:00 – 22:00 Uhr, Samstag, Sonn- und Feiertag: 8:00 – 18:00 Uhr |
