Backen | Wellness Magazin – The way of life

San Sebastián: Das hat der baskische Foodie-Hotspot zu bieten

San Sebastián gehört zu den spannendsten Reisezielen für Foodies und Genießer. Einerseits locken unzählige Bars mit scheinbar unerschöpflicher Vielfalt an Pintxos. Andererseits fällt es schwer, sich zwischen d...

Lecker an Bord: Das Kochbuch zur WDR-Sendung mit Björn Freitag und Frank Buchholz

Im Kochbuch „Lecker an Bord“ zur gleichnamigen Sendung versammeln sich alle Rezepte der letzten vier Staffeln.

New York: Kochen und essen wie auf dem Queens Night Market

Die Verkäufer und Köche des Queens Night Markets kommen aus aller Herren Länder. Im Kochbuch "New York" geben sie Einblick in die kulinarischen Highlights ihrer Heimatländer.

Backen mit Beeren: Rezepte für Blaubeerkuchen, Himbeer-Madeleines & Co.

Kaum eine Frucht wird Jahr für Jahr sehnsüchtiger erwartet als die Beere. Bunt und einladend zieren die Früchtchen vom Frühling bis in den Spätsommer die heimischen Sträucher. Am besten schmecken sie frisch di...

The Great Outdoors: Kulinarische Abenteuer in und aus der Natur

Raus in die Natur statt in den Supermarkt. Getreu diesem Motto hat der gelernte Koch und Outdoorfan Markus Sämmer über 85 naturnahe Rezepte mit regionalen Produkten kreiert. In seinem neuen Kochbuch "Hello Nat...

Farmmade: Saisonale Rezepte mit Zutaten aus dem Garten

Saisonal-regionale Gerichte mit Zutaten aus dem eigenen Garten und Geschichten vom Land. Die Schwestern Lisa und Steffi zeigen, wie es geht.

Brot backen mit Sauerteig – der gesunde Begleiter im Lockdown

Gerade jetzt im Lockdown erwecken viele Menschen ihre Öfen wieder zum Leben und backen ihr erstes eigenes Brot. Warum es sich lohnt, dabei Sauerteig zu verwenden, erklärt der Verein Land schafft Leben....

Melissa Fortis Weihnachtsbackbuch: 3 leckere Rezepte zum Nachbacken

Was passt besser in die stimmungsvolle Vorweihnachtszeit und die opulenten Festtage als vorzügliche Plätzchen, Lebkuchen und Desserts? Melissa Forti, kreative Interpretin italienischer Backtradition, präsentie...

Weihnachtsbäckerei ohne Gluten: Mehlersatzsorten, glutenfreie Rezepte & Tipps

Zöliakie, Unverträglichkeiten oder einfach ein kritischer Blick auf Getreidesorten: Immer mehr Menschen suchen heute nach glutenfreien Lebensmitteln und Rezepten. Gerade in der Weihnachtszeit fragen sich viele...