Diese Arbeitsplatte – mit allen Wassern gewaschen!

Absolut resistent gegen Feuchtigkeit Die Zeiten sind lange vorbei, wo die Küche noch als reiner Funktionsraum diente. Heutzutage ist sie ein Tummelplatz der unterschiedlichsten Geschmackswelten. Hier folgt ein...

Kühle Pfanne, heißes Tool!

Wann man am besten mit niedriger Hitze arbeitet Sous-vide ziehen lassen, Niedrigtemperaturgaren oder Pochieren, die sanfte Verarbeitung von Lebensmitteln liegt im Trend. Dabei ist nicht nur die Temperatur ents...