Eisenmangel vorbeugen bei vegetarischer und veganer Lebensweise
Vegetarisch oder vegan zu leben ist keine vorübergehende Modeerscheinung mehr. Bei fleischfreien Ernährungsformen ist es jedoch unerlässlich, die Eisenversorgung im Auge zu behalten.
Eisenmangel erkennen: Die 6 häufigsten Symptome
Der Eisenstoffwechsel ist ein komplexer Vorgang. Im Körper eines gesunden Erwachsenen befinden sich zwischen drei und fünf Gramm Eisen. Männer verfügen dabei über größere Eisenspeicher als Frauen. Über den Sch...