Zero Waste: Semmelbrösel-Quiche & Kohlrabi-Mandala

Im Kühlschrank lungern mal wieder ein paar angeschlagene Äpfel und Bananen herum? Im Brotkorb vertrocknen Baguette und Bauernlaib? Wer kennt das nicht. „Hau’s weg!“ sagt das gedankenlose Ich. „Mach was draus u...

Die legendäre Zitrustarte von My Feldt

Das Knacken einer Rhabarberstange, wenn man sie aus der Erde dreht, der zarte Schmelz sonnengereifter Himbeeren, im Wind schaukelnde Mohnblüten – die Begeisterung für die Natur ist kein skandinavisches Phänom...

Linsenschnittchen zu „Lammhüfte Burgunder Art“

Annemarie Wildeisen kocht für ihre Gäste den zartesten Burgunderbraten! Da wird uns warm ums Herz. Ein REZEPT aus dem aktuellen WELLNESS MAGAZIN EXKLUSIV Herbst 2019 Lammhuft Burgunder Art: Unter Burgunder A...

Makhani-Sauce zu Senf-Brokkoli

Liebend gerne denken wir in diesen Tagen an kulinarische Urlaubsgenüsse zurück und zelebrieren den Ernteherbst – stets mit dabei: viel Farbe und wärmende Würze. Die gewisse Schärfe ist jetzt wie der Wechsel d...

Glück ist … die erste Spur im Schnee

BALD ist es wieder soweit – geplant darf längst werden!! Skiworld Ahrntal – da sind die Skifahrer zu Hause. Im Nordosten Südtirols geht es hoch hinaus. 83 Dreitausender bilden die Kulisse in einer weißen Postk...

Rasch noch zum STERNE-MENÜ: VOM MEER ZUM SEE

5-Sterne-Luxushotel Il Sereno am Comer See: GOURMET-ABEND MIT ANDREA BERTON, PINO CUTTAIA UND RAFFAELE LENZI Am 24. September präsentiert das Restaurant Berton Al Lago ein neues 6-Hände-Dinner-Menü Nach dem...

Der Kaiserherbst ist da

Am Wilden Kaiser verwandelt sich die Natur in ein prachtvolles Farbenspiel. Eine unglaubliche Vielfalt an Veranstaltungen und Erlebnissen bietet sich nun den Gästen der beliebten Ferienregion in den Tiroler Ber...

Kids sicher im Netz

Auszug aus unserer TOPSTORY im WELLNESS MAGAZIN - Ausgaben Sommer & Herbst 2019 CYBER-TIME! Online-Sein immer und überall: Was das für unsere Kinder und auch für uns Erwachsene bedeutet. Gewaltspiele, C...