Kaffee wird in beinahe jedem Haushalt getrunken. Danach landet der verwendete Kaffee im Müll. Dabei gibt es so viele Möglichkeiten, den Kaffeesatz zu verwerten – zum Haare waschen, um unangenehme Gerüche zu vermeiden, für ein Peeling oder als Düngemittel. Gemeinsam mit der Bloggerin chezsimonemarie zeigt JURA, wie man mit Kaffee schöne Ostereier bastelt.
Aktuell verbringen wir den Großteil des Tages daheim. Wer Kinder hat, für den ist die Zeit gerade überaus fordernd. Ausgefallene Ideen müssen her, um den Alltag in den eigenen vier Wänden abwechslungsreich zu gestalten. Basteln fördert die Kreativität der Kinder und macht ihnen besonders viel Spaß, überhaupt zu Ostern. Und da gehört das Eierfärben einfach dazu. „Kaffee ist eines der Lieblingsgetränke der Österreicher und in so gut wie in jeder Küche duftet es morgens nach dem Muntermacher. Wer selbst Ostereier färben möchte, der kann dazu einfach den Kaffeesatz verwenden – für Freude und Abwechslung zu Hause.“, erklärt Annette Göbel, Leitung Verkaufsförderung JURA Österreich.
Eierfärben kann nachhaltig und kinderleicht sein
Es braucht nur wenige Zutaten, um selbst Eier zu färben. Eier, rote Zwiebel, Kaffeesatz, Essig und Wasser. Am besten eignen sich helle Eier. Auf künstliche Farbstoffe kann man dafür verzichten und die Zutaten hat man meistens ohnehin zu Hause. Der Kaffeevollautomaten-Hersteller JURA zeigt gemeinsam mit der Bloggerin chezsimonemarie, wie einfach es sein kann, auf natürliche Weise Ostereier zu färben. Um verschiedene Muster auf die Eier zu zaubern, werden Blumen, Blätter, Gummibänder oder Klebeband verwendet. „Nachhaltigkeit ist für mich immer wichtig und auch auf künstliche Farben und Zusatzstoffe zu verzichten. Und gerade jetzt braucht es kreative Ideen, die man gemeinsam mit den Kindern umsetzen kann. Das Färben der Eier mit Kaffeesatz hat viel Spaß gemacht und die Küche bleibt dabei sauber. Kaffee ist für mich mehr als nur ein Getränk. Kochen, Backen und jetzt auch noch Eier färben“, sagt chezsimonemarie begeistert.
Anleitung zum Eierfärben
10 Ostereier, 50 Minuten, sehr einfach
Zutaten & Zubereitung
10 Eier, je heller die Eier, desto kräftiger das Endergebnis, Schale von 2 roten Zwiebeln, 300 g Kaffeesatz, Ca. 2,5 Liter Wasser, 1 EL Essig
Zusätzlich: Klebeband (Tixo), Küchenkräuter wie zB. Petersilie, Wiesenblumen/-blätter, alte Strumpfhosen oder Strümpfe
Zuerst werden die Eier mit etwas Essig abgerieben, dadurch kann die Farbe besonders gut aufgenommen werden.
Den Kaffeesatz in einen großen Topf geben und mit Wasser aufgießen und zum Kochen bringen. Die Schalen von 2 roten Zwiebeln in den Sud geben und für 25-30 Minuten auf kleiner Flamme ziehen lassen.
In der Zwischenzeit Klebebandstreifen in kleine Dreiecke, Vierecke oder Punkte schneiden, auf die rohen Eier kleben und darauf achten, dass auch die Ränder gut festkleben, damit die Farbe nicht unter das Klebeband läuft.
Für die Kräuter-/Blumeneier werden die Eier ebenfalls mit Essig abgerieben und danach nochmals mit Wasser befeuchtet. Kräuter, Blumen oder Blätter auf die Eier legen, jedes Ei in ein Strumpfsackerl packen und die Enden gut verschließen.
Nun den Sud wieder zum Kochen bringen, die Eier vorsichtig mit einem Löffel einlegen und für ca. 10 Minuten kochen lassen.
Danach die Eier aus dem Wasser nehmen, kalt abschrecken, Strumpfsackerl aufschneiden und Kräuter, Blumen, Blätter und/oder Klebebandstreifen von den Eiern entfernen.
Anschließend auf Zeitungspapier legen und gut trocknen lassen.
Voilá – fertig sind natürlich gefärbte Ostereier!
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Die 1931 gegründete Schweizer JURA Elektroapparate AG ist mit Hauptsitz in Niederbuchsiten Innovationsleader bei Kaffeespezialitäten-Vollautomaten. Ihre Produkte stehen für das perfekte Kaffeeresultat aus frischen Bohnen, auf Knopfdruck stets frisch gemahlen, frisch extrahiert. Das Sortiment umfasst sowohl Vollautomaten für den Haushalt als auch professionelle Geräte für den Office- und Foodservice-Bereich. Die Traditionsmarke ist in den vergangenen Jahren zum Global Player erstarkt und weltweit in rund 50 Ländern tätig. Beim KONSUMENT Test konnte JURA mit der ENA 8 den Testsieg in der Kategorie Kaffeevollautomaten erzielen (Ausgabe 1/2020).
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Fotos © chezsimonemarie/Simone Kemptner