Beendet: Aronia Buch & Saft

Wozu in die Ferne schweifen, wo das Gute so nah liegt: Die Aronia ist ein echtes heimisches Superfood! Die blauvioletten Beeren liefern Vitamine und Mineralstoffe und wirken mit ihren Spitzenwerten an Anthocyanen und OPC als Top-Radikalfänger. 

Schon mit einem kleinen Glas Aroniasaft täglich kann man eine ganze Menge für seine Gesundheit tun. Die wunderbare Wunderbeere hilft quasi von A bis V: So stärkt sie die Abwehrkräfte und unterstützt die Verdauung – und sorgt „zwischendurch“ für eine schöne Haut, wirkt gegen Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Stress und vieles mehr.

Tanja Braune hat sich auf die Spuren der gesunden Wildfrucht gemacht – ihre Recherchen haben sie zur Familie Haindl geführt. Die Obst- und Gemüsebauern aus dem niederösterreichischen Marchfeld kultivieren die „schwarze Eberesche“ und machen daraus köstlichen Saft und viele andere schmackhafte Produkte. Und weil die Aronia ihre ganze Leidenschaft ist, kochen sie auch oft und gerne damit – für dieses Buch haben sie erstmals ihre Lieblingsrezepte verraten:

• Aronia – Das heimische Superfood: Was die kleinen Wildbeeren so enorm gesund macht plus 50 Familienrezepte, 96 Seiten, 16,5 x 23,5 cm, durchgehend farbig, über 50 Abbildungen, Flexobroschur, € 14,99, kneippverlag.com