Manche Menschen haben einen erhöhten Nährstoffbedarf. Zu den sogenannten Risikogruppen gehören unter anderem Schwangere, stillende Mütter, aber auch Kranke, ältere und besonders pflegebedürftige Menschen.
1. Stark gestresste oder kranke Personen
Wer ständig erhöhtem Stress ausgesetzt ist – beispielsweise durch körperliche oder geistige Überbeanspruchung – kann einen erhöhten Bedarf an Vitaminen, Mineralien und Spurenelementen zur Folge haben. Auch Personen, die an akuten Infektionen leiden, benötigen mehr Nährstoffe. Denn jede Form von Stress, ob Überbeanspruchung oder Krankheit, führt dazu, dass diese Personen einen erhöhten Vitaminverbrauch haben. Ein ausgeglichener Nährstoffhaushalt ist jedoch die wichtigste Voraussetzung zum Stressabbau und zur Genesung.
2. Ältere Menschen
Mit zunehmendem Alter sinkt der Energiebedarf und damit auch der natürliche Appetit. Dies kann dazu führen, dass Menschen im Alter weniger Vitamine, aber auch andere wichtige Nährstoffe nicht mehr ausreichend zu sich nehmen. Hierzu zählen meist die Vitamine A, C, B2 und B6 sowie Eisen und Kalzium. Darüber hinaus ist bei dieser Personengruppe problematisch, dass die Einnahme von Medikamenten zusätzlich einen negativen Einfluss auf den Nährstoffhaushalt hat.
3. Schwangere und Stillende
Bei schwangeren und stillenden Frauen mangelt es häufig an den Vitaminen A, B1, B2 und B6, C sowie Folsäure. Auch die Mineralstoffe Eisen, Zink, Jod und Calcium werden meist zu wenig zugeführt. Da der Nährstoffbedarf während der Schwangerschaft um mindestens 30 Prozent, in der Stillphase bis zu 100 Prozent höher ist als normal, ist es in diesen besonderen Zeiten umso wichtiger, auf eine vitamin- und mineralstoffreiche Ernährung zu achten. Deswegen verordnet der Frauenarzt Schwangeren, Müttern direkt nach der Geburt sowie Stillenden häufig Eisenpräparate.
4. Raucher
Bei Rauchern fehlen häufig Vitamin C und Folsäure. Generell haben starke Raucher einen erhöhten Vitaminbedarf, da eine Vielzahl an Nährstoffen dafür benötigt wird, den Körper zu entgiften, also von schädlichen Rauchbestandteilen zu befreien. Zum Vergleich: Raucher haben einen um 40 Prozent höheren Vitamin C Bedarf als Nichtrauer.
Hinweis: Auch bestimmte Leistungssportler (besonders solche, die sehr stark auf ihr Gewicht achten), Veganer und Vegetarier sollten grundsätzlich darauf achten, dass sie ausreichend Nährstoffe zu sich nehmen.
Quelle: Beautypress
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