Wenn die Tage langsam wieder frischer werden, dankt es unser Körper, wenn wir ihn schon früh am Morgen mit einer warmen Mahlzeit verwöhnen. Abwechslung statt Einheitsbrei garantiert dabei das neue Sams Porridge Gewürz von SONNENTOR. Kleine Helferlein namens Flohsamenschalen sorgen dafür, dass alles wie geschmiert läuft. Zum leckeren Vanille-Beeren-Porridge trinken wir am liebsten jeden Morgen eine andere Tasse aromatischen Kräutertee. Was bei so einem richtig guten Frühstück nicht fehlen darf? Falscher Kaffee! Frei von Koffein begeistert das Heißgetränk aus gerösteten Löwenzahnwurzeln mit seinem malzig, süßlichen Geschmack. Vollster Genuss für einen guten Start in den Tag!

Zutaten für 1 Portion Vanille-Beeren-Porridge

  • 75 g Haferflocken
  • 150 ml (Pflanzen-)Milch
  • 125 ml heißes Wasser
  • 2 – 3 TL Sams Porridge Gewürz
  • 50 g Beeren
  • 3 – 4 TL Honig (z.B. Sonnige Grüße Honig)
  • 2 – 3 Tropfen Vanille-Gewürzöl
  • etwas Gewürzblüten (nach Belieben)

Zubereitung 

Die Haferflocken bzw. das Müsli zusammen mit der (Pflanzen-)Milch und heißem Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Sams Porridge-Gewürz einrühren und den Porridge auf mittlerer Stufe einige Minuten unter Rühren köcheln lassen.

Anschließend vom Herd nehmen. Für 7 bis 10 Minuten ziehen lassen, bis die meiste Flüssigkeit aufgesogen ist. In der Zwischenzeit Vanille-Extrakt ätherisches Gewürzöl im Honig verrühren. Den Porridge in einer Schüssel anrichten. Anschließend mit Beeren verfeinern und mit dem Vanille-Honig beträufeln. Abschließend nach Belieben Sams Porridgegewürz und Flower Power Gewürzblüten über den Porridge streuen. Den Porridge noch warm genießen.

Fotos: SONNENTOR