Brot Backen | Wellness Magazin

Brothandwerk: Rezepte und Bäckergeschichten aus der Schweiz

Ein Stück frisches Brot, und die Welt ist in Ordnung. So einfach die Zutaten sind, so groß ist die Kunst, daraus knuspriges und aromatisches Brot zu backen. Das Backbuch Brothandwerk ist eine Hommage an einen ...

Kastanienbrot backen: Rezept mit einfacher Anleitung

Das traditionelle Brothandwerk ist eine Kunst für sich – es vereint Leidenschaft, Geduld und Wissen. Im neuen Kochbuch "Gutes Brot" zollt Koch und Bäcker Daniel Leader dem ältesten Gebäck der Menschheit seinen...

Rezept für schnelles Dinkelbrot mit Ei und Tomaten-Basilikum-Topping

Ob Rührei, Omelett oder als Auflauf – sie lieben Eierspeisen? Dann ist dieses Rezept für Dinkelbrot mit leckerer Eierspeise und Kirschtomaten-Basilikum-Topping genau das Richtige für Sie. Die Geheimzutat ist e...

Brot backen mit Sauerteig – der gesunde Begleiter im Lockdown

Gerade jetzt im Lockdown erwecken viele Menschen ihre Öfen wieder zum Leben und backen ihr erstes eigenes Brot. Warum es sich lohnt, dabei Sauerteig zu verwenden, erklärt der Verein Land schafft Leben....

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