Zero Waste: Semmelbrösel-Quiche & Kohlrabi-Mandala

Im Kühlschrank lungern mal wieder ein paar angeschlagene Äpfel und Bananen herum? Im Brotkorb vertrocknen Baguette und Bauernlaib? Wer kennt das nicht. „Hau’s weg!“ sagt das gedankenlose Ich. „Mach was draus u...