SO SCHMECKEN DIE ALPEN! + Rezept

Die Alpen sind für Gourmets ein Paradies. Hier werden regionale Tugenden wiederentdeckt, die im modischen Einerlei zwischen Zitronengras und Avocadoschäumchen verloren gingen.Mit Leidenschaft kocht man si...

Wie geht es den Gletschern?

Zwei Gletscherberichte - leider sehr "gletscherungünstig"  „Das Gletscherhaushaltsjahr 2017/18 ist erneut als sehr gletscherungünstig zu charakterisieren.“ Diese Worte leiten den aktuellen Gletscherbericht des...

Wellness ist eine Haltung!

Die nachhaltige und integrative Wellness-Philosophie trägt Früchte. Wellness ist NICHT im warmen Wasser treiben. Wellness ist ein Lebensstil! Eine Haltung! Wellness = Wohlbefinden = gut & gesund Essen = B...

„Mama, wie sieht echter Schnee aus?“

Oder: Warum Skifahren heute zu Grundsatzdebatten anregt … Polemiken um Kunstschnee und Schneekanonen … und ihre wahren Auswirkungen … Mäßigung ist gefragt, denn gute Lösungen liegen im Detail! Es ist keinem ge...

Das höchstgelegene Hotel Europas

Der Berg ruft...Genauer gesagt die Ötztaler Alpen! Hier ist man dem Himmel näher als der Erde: Das auf 3.000 Meter Höhe gelegene 3-Sterne-Glacier-Hotel Grawand liegt mitten in den Ötztaler Alpen bei Kurzras in...

Jausnen fünfmal anders

Bäuerliche Produkte neu entdeckt Eine Jause ist meist die direkteste und ehrlichste Art, regionaltypische bäuerliche Lebensmittel und die Hersteller dahinter kennenzulernen. Genauso vielfältig wie die Landscha...

Hochgenüsse im Hochgebirge

"Oben" ist alles möglich... ...den Engländern seit Dank! Die sommersprossigen Flachländer waren es, die den Alpinismus „erfunden” haben. Sie etablierten das Gehen im Gebirge als Sport, organisierten die ersten...