Zitronen-Spargel-Risotto mit glasiertem Speck

Die „Foodies“ haben neue Lieblinge. Die Hemsley-Schwestern etwa, die angesagtesten Köchinnen Großbritanniens, die ihre Message über die Notwendigkeit, ausgewogen zu essen, mit Spaß und Selbstironie präsentier...

WEISSES GOLD AM TELLER

Knapp zwei Monate hat sie uns fest im Griff – die sogenannte „Königin der Gemüse“. Der Spargel, ob weiß oder grün, hat noch bis Mitte Juni Saison und wird fleißig geerntet, verarbeitet und bei STAUD’S auch eing...

Spargel-Variationen

Ein Blick über die kulinarischen Landesgrenzen verspricht köstliche neue Ansätze … Warum der Familie nicht einmal französischen Flammkuchen, verfeinert mit knackigem grünen Spargel, servieren oder die klassisc...