In der kürzlich eröffneten In-Location Franz von Grün in Arbesthal (NÖ) bewirtet Marco Simonis Gäste im Weingarten. An ausgewählten Tagen kann man den Sonnenuntergang mit köstlichen Speisen und kühlen Drinks zwischen den Weinreben genießen – Lagerfeuer inklusive.
Von August bis Oktober Marco Simonis Sundowner im Arbesthal genießen
Egal, ob am Lagerfeuer oder im Liegestuhl – mit kühlen Drinks und köstlichen Speisen lässt sich der Spätsommer aushalten. An der Bar gibt es Ausgefallenes und Klassiker wie Aperol Spritz oder Negroni. Das Küchenteam von Marco Simonis bereitet die Speisen direkt in der offenen Küche im Weingarten zu. Serviert werden unter anderem Spicy Ceviche mit Chili-Limetten und Gin-Gurken, getrüffelte Waldpilze oder knusprige Crema Catalana mit Tonkabohne. Dabei kommen nur beste Zutaten zum Einsatz wie Fische vom Gut Dornau, Fleisch vom Aubrac Rind aus dem Waldviertel oder Käse vom französischen Spitzen-Affineur Bernard Antony. Auf der Weinkarte finden sich ausgesuchte Flaschen aus der Region sowie internationale Weine und Champagner.
Über Marco Simonis
Das Team rund um Marco und Ulli Simonis liebt es, seine Gäste auf höchstem Niveau zu verwöhnen – ob beim Shoppen oder Genießen. Sie schaffen Orte, die sich auf das Wesentliche besinnen und trotzdem immer wieder überraschen: Ob in der Bastei10 im 1. Bezirk, in der Dependance im 4. Bezirk oder bei den zahlreichen Events die von Marco Simonis mitgestaltet und begleitet werden. Ihre Partner und Lieferanten – von Kleinstmanufakturen aus aller Welt bis hin zu regionalen Spezialproduzenten – unterstützen sie dabei, ihren Gästen köstlichen Produkte näher zu bringen. Abgerundet wird das Angebot durch liebevoll ausgewählte und exklusive Produkte wie Möbel, Lampen und Deko-Elemente fürs Büro oder zu Hause. Das Credo des Teams lautet stets: „Do things with passion – or not at all”. Leidenschaft für Schönes, für Wohlschmeckendes, für Glücklich Machendes, für Bezauberndes – das steckt an, verbindet und begeistert.
Über Franz von Grün
Franz von Grün versteht sich als Ort für anspruchsvolle Genießer und Location für besondere Anlässe. Egal ob temporäres Restaurant, unkonventioneller Meeting-Raum oder romantischer Platz zum Heiraten – Franz ist ein Verwandlungskünstler und liebt das Besondere. Das Lokal liegt, eingebettet in das Arbesthaler Hügelland, in der Kellergasse. Mit dem Auto erreicht man Franz in nur 25 Minuten vom Wiener Schwedenplatz und in 10 Minuten vom Flughafen Wien. Die Location besticht schon am Eingang mit einem modernen Bar-Bereich mit offener Küche. Etwas tiefer im Erdreich lädt das aufwendig sanierte Gewölbe zum Essen, Wein verkosten und Tanzen ein. Der Dachboden mit 40 Sitzplätzen ist die direkte Verbindung in den riesigen Garten. Zwischen den Weinreben genießen Gäste im Franz Garten nicht nur einen traumhaften Ausblick, auch absolute Intimität und Ruhe sind hier garantiert.
Wer steht hinter Franz von Grün?
Alex Stranig ist Journalist, Autor und Sprecher. Als Gastro-Journalist schreibt er unter anderem für die Tageszeitung Der Standard und er ist Chefredakteur des Gastro-Führers „Wien Wie Es Isst“ (Falter Verlag). Als Autor schreibt er unter anderem Drehbücher und Texte für das deutsche Privatfernsehen. Außerdem produziert er Podcasts – unter anderem den wöchentlich erscheinenden Podcast „Flaschenkinder“ oder den Nachhaltigkeitspodcast „Hallo Vernunft“.
Florian Mainx betreibt die Werbeagentur „Werbereich“, die sich direkt neben „Franz von Grün“ befindet. Kulinarik ist ein zentrales Thema der Agentur. Zu seinen Kunden zählen vor allem große Weingüter und Restaurants. Zuletzt setzte die Agentur unter anderem das komplette Rebranding von „Wein & Co“ um.
Termine & Reservierung
Jeweils ab 17 Uhr: 27. August, 28. August, 3. September, 4. September, 5. September, 10. September, 11. September, 17. September, 18. September, 26. September, 2. Oktober, 3. Oktober, 9. Oktober, 10. Oktober 2020
0676 965 27 25 oder welcome@marcosimonis.com
Franz von Grün
In der Kellergasse 71, 2464 Arbesthal
www.franzvongruen.at
www.marcosimonis.com
Fotos: Franz von Grün/die Abbilderei