Just cook it: Köstliche Rezepte zum immer wieder Kochen

Pastrami-Brathähnchen, Orecchiette mit Speck und Zuckerschoten oder Fenchel in all seinen Variationen - Molly Baz präsentiert eine umfangreiche Sammlung an potenziellen Lieblingsrezepten, die man immer wieder kochen möchte.

Traditionelle Balkanküche von Bukarest bis Istanbul

„Ibrik“ bezeichnet ein traditionelles Kännchen aus Kupfer, in dem türkischer Mokka zubereitet wird. Das Gefäß steht sinnbildlich für alle Balkanländern, die seit jeher einen kulturellen Schmelztiegel bilden: O...