Klimafreundlich kochen – mit 50 % weniger CO2-Emissionen
Das neue Kochbuch "Cooking for Future" bietet Hilfestellung auf dem Weg zu einer klimafreundlichen Ernährungsweise.
Japan vegetarisch: 3 Rezepte aus der grünen japanischen Küche
Ramen, Miso, Sushi, Rice-Bowls, Gemüse-Snacks, Yakitori-Grill und Süßes: In über 80 Rezepten zeigt Stevan Paul die Vielfalt der grünen japanischen Küche.
Klimafreundlich & nachhaltig: 3 vegetarische Rezepte zum Nachkochen
"Und plötzlich war er wieder da, dieser Moment, diese Empfindung von 'echtem' Geschmack, der Duft von Frische, das Aroma eines Lebensmittels, das würdevoll, verantwortungsbewusst und mit Respekt hergestellt wo...
Slow Food all’italiana – Vegetarische Küche von Claudio Del Principe
In seinem neuen Kochbuch "all’orto" pflückt Claudio Del Principe sich die besten italienischen Gemüserezepte heraus und ergänzt sie mit leckeren Eigenkreationen.
Mini-Burger mit Feta und Pesto
Garantiert im Nu weg …
Zutaten für 40 StückFür den Hefeteig: 500 g Weizenmehl (Type 550), 30 g frische Hefe, 1/2 TL Zucker, 200 ml Milch, 60 g weiche Butter, 1 Ei (Größe M), Meersalz,1 Eigelb, 2 EL h...
REZEPT: Überbackene Auberginen mit Tomaten
Schnell, einfach, vegetarisch!
Überbackenes ist einfach immer der Hit. Nach Lust und Laune kann man Gemüse - oder auch Fleisch - zusammenmixen und mit Käse verfeinern. Praktisch: Das Essen gart im Ofen wird an...
REZEPT: Spinattörtchen
WAS KOCHE ICH HEUTE?Vegetarischer Gaumenschmaus!
Super praktisch, super lecker und super flott zubereitet - perfekt für ein Abendessen unter der Woche! Das gute an diesem Rezept, die Füllung kann frei gewä...
Sonntagsessen
Zum Ausklang des Wochenendes nimmt man sich gerne Zeit für die Familie - natürlich darf die leckere Sonntagsmahlzeit nicht fehlen! Schnell und einfach muss es sein, schließlich wollen wir nicht die ganze Zeit i...