Ofenkartoffel-Rezepte aus Italien, Kroatien & Schweden

In Folie wickeln, im Ofen backen und ein Klecks Kräuterdip drauf – fertig ist die Ofenkartoffel. Dass es aber auch anders geht, beweist Kochstudio-Inhaberin Janny Hebel in ihrem neuen Kochbuch „Die perfekte Of...

Tag des Erdapfels: Schlechte Zeiten für dicke Knollen

Die heimische Kartoffel ist an ihrem gestrigen Ehrentag, dem 18.9., zu ihrer Höchstform angelaufen und trotzdem wollen wir sie nicht: Übergroße Kartoffeln werden dieses Jahr besonders häufig geerntet, finden b...

Allrounder mit Geschmack

Mit Kartoffeln, Reis und Co. satt und glücklich durch den Winter Sie sind nährreich, gesund, vielseitig und altbewährt: Kartoffeln, Reis, Nudeln und Getreide sind nicht um­sonst Hauptdarsteller in vielen Allta...

REZEPT: Kartoffelschaumsuppe mit Trüffelöl

Edles Süppchen mit ganz schön viel Aroma Heute, am ersten Weihnachtstag wollen wir noch einmal schön auftischen - ob für uns alleine, oder für die Family und Gäste, eine schön aromatische Suppe passt immer! Im...