Richtig wild: Moderne Wildrezepte kreativ zubereiten

Wild ist und bleibt das perfekte Essen für besondere Anlässe, etwa für Sonn- und Feiertage mit Freunden oder der Familie. Ein ganz besonderes kulinarisches Erlebnis, das mit seinen angenehm würzigen und intens...

Wildküche: Auf der Jagd nach dem guten Geschmack

Die Wildküche ist faszinierend – vor allem, wenn wir sie in ihrer ganzen Bandbreite nutzen und genießen. Je nach Jahreszeit und Vorkommen stehen von der Küste bis in die Berge verschiedenste Wildtiere zur Verf...

Die besten Gründe für Schottland im Herbst

Die Luft ist frischer, die Seen ruhiger und die Landschaften noch viel stimmungsreicher als in den Sommermonaten. Der Herbst in Schottland liefert wirklich jede Menge guter Gründe, das L...