Buchtipp: Unsere August-Highlights
Illustrationen aus alten Pflanzenbüchern haben auch im Zeitalter von Handykameras und Social-Media nichts von ihrem Zauber verloren. Im Gegenteil: H...
Rind Complete: Respektvoller Umgang mit Fleisch
Fleischkonsum mit gutem Gewissen ist möglich. Das zeigt Experte Ludwig Maurer mit seinem Kochbuch "Rind Complete", das sich der Verwertung aller Cuts eines Rindes widmet.
Cuisine Alpine: Salzburger Heimatküche für Zuhause
In seinem neuen Kochbuch "Das Wirtshaus" taucht Döllerer mit einfachen Rezepten für Hausmannskost in die einzigartige Wirtshaus-Stimmung ein.
Buchtipp: Paracelsus – Die Fragen der Toten
Der zweite Roman um den berühmten Arzt Paracelsus – für alle Leser, die Noah Gordon und Ken Follett lieben. Die Paracelsus-Dilogie 2 ist ebenso spann...
Traditionelle Balkanküche von Bukarest bis Istanbul
„Ibrik“ bezeichnet ein traditionelles Kännchen aus Kupfer, in dem türkischer Mokka zubereitet wird. Das Gefäß steht sinnbildlich für alle Balkanlände...
Vegetarisch & saisonal kochen: Gemüseküche für jede Jahreszeit
Früchte, Blüten, Samen, Blätter und Wurzeln – gewachsen in kostbarer Erde, gewürzt mit Salz und in Glut gegart. Susann Probst und Yannic Schon experi...
Buchtipp: Hunde-Fotografien aus dem Magnum-Archiv
Ob wilde Streuner in den Straßen von Puerto Rico oder gestriegelte Schoßhündchen in schicken Pariser Apartments, artistische Ausnahmetalente oder tre...
Salam: Die neue afghanische Orientküche für Zuhause
Die unbekannte Seite Afghanistans bietet eine reiche Kultur, Landschaften von rauer Schönheit und eine hervorragende Küche. Durch seine geographische...
Krimi in der Bretagne: „Bretonisch mit Aussicht“ von Gabriela Kasperski
Französische Atlantikatmosphäre und moderne Chansons mit der liebenswerten Detektivin Tereza. Bretonischer Fischtopf, eine emanzipierte Fr...
New York: Kochen und essen wie auf dem Queens Night Market
Die Verkäufer und Köche des Queens Night Markets kommen aus aller Herren Länder. Im Kochbuch "New York" geben sie Einblick in die kulinarischen Highlights ihrer Heimatländer.