Wildküche: Auf der Jagd nach dem guten Geschmack

Die Wildküche ist faszinierend – vor allem, wenn wir sie in ihrer ganzen Bandbreite nutzen und genießen. Je nach Jahreszeit und Vorkommen stehen von der Küste bis in die Berge verschiedenste Wildtiere zur Verf...

Ofenkartoffel-Rezepte aus Italien, Kroatien & Schweden

In Folie wickeln, im Ofen backen und ein Klecks Kräuterdip drauf – fertig ist die Ofenkartoffel. Dass es aber auch anders geht, beweist Kochstudio-Inhaberin Janny Hebel in ihrem neuen Kochbuch „Die perfekte Of...