Rezepte | Wellness Magazin – The way of life

Rind Complete: Respektvoller Umgang mit Fleisch

Fleischkonsum mit gutem Gewissen ist möglich. Das zeigt Experte Ludwig Maurer mit seinem Kochbuch "Rind Complete", das sich der Verwertung aller Cuts eines Rindes widmet.

Cuisine Alpine: Salzburger Heimatküche für Zuhause

In seinem neuen Kochbuch "Das Wirtshaus" taucht Döllerer mit einfachen Rezepten für Hausmannskost in die einzigartige Wirtshaus-Stimmung ein.

Traditionelle Balkanküche von Bukarest bis Istanbul

„Ibrik“ bezeichnet ein traditionelles Kännchen aus Kupfer, in dem türkischer Mokka zubereitet wird. Das Gefäß steht sinnbildlich für alle Balkanländern, die seit jeher einen kulturellen Schmelztiegel bilden: O...

Vegetarisch & saisonal kochen: Gemüseküche für jede Jahreszeit

Früchte, Blüten, Samen, Blätter und Wurzeln – gewachsen in kostbarer Erde, gewürzt mit Salz und in Glut gegart. Susann Probst und Yannic Schon experimentieren mit dem, was die Natur zu bieten hat. In ihrem Koc...

Salam: Die neue afghanische Orientküche für Zuhause

Die unbekannte Seite Afghanistans bietet eine reiche Kultur, Landschaften von rauer Schönheit und eine hervorragende Küche. Durch seine geographische Lage an der Seidenstraße vereint das Land das Beste der ori...

Salate der Superlative: 3 exklusive Rezepte zum Nachkochen

Erinnern Sie sich noch an die Zeit, als ein Salat nur eine Beilage war? Heute ist er ein unverzichtbarer Bestandteil moderner, gesunder Ernährung.

New York: Kochen und essen wie auf dem Queens Night Market

Die Verkäufer und Köche des Queens Night Markets kommen aus aller Herren Länder. Im Kochbuch "New York" geben sie Einblick in die kulinarischen Highlights ihrer Heimatländer.

So grillt Österreich: Die besten Rezepte aus 9 Bundesländern

Grill-Weltmeister Adi Bittermann ist eine österreichische Institution. Als Chef seiner Grillschule in Niederösterreich haben bereits unzählige lernwillige Hobby-Griller von seinem Wissen und seiner G...

Backen mit Beeren: Rezepte für Blaubeerkuchen, Himbeer-Madeleines & Co.

Kaum eine Frucht wird Jahr für Jahr sehnsüchtiger erwartet als die Beere. Bunt und einladend zieren die Früchtchen vom Frühling bis in den Spätsommer die heimischen Sträucher. Am besten schmecken sie frisch di...