Feierabend-Blitzrezepte Veggie
Wie man Genussküche schnell und einfach zu Hause – auch ganz ohne Fisch und Fleisch – umsetzen kann, zeigt der Food-Trendsetter und Starkoch Christian Henze in diesem Kochbuch aus seiner Bestseller-Reihe „Feie...
Chinesische vegetarische Küche: 2 beliebte Asia-Rezepte ohne Fleisch
Chinesisches Essen hat sich langsam, aber sicher über die ganze Welt verbreitet und ist aus den internationalen Küchen nicht mehr hinweg zu denken. Blickt man in der Geschichte des Essens zurück, sieht man, da...
Lateinamerikanischen Küche: Köstlichkeiten von Mexiko bis Chile
Viele unserer alltäglichen Lebensmittel haben ihren Ursprung in Lateinamerika. Darunter die Kartoffel, die Tomate und der Kakao. Schon allein deswegen, aber auch, weil das dortige Essen so vielschichtig wie di...
Baileys Birthday Cake: Flüssiger Geburtstagskuchen mit Schuss
Was wäre ein Geburtstag ohne Geburtstagskuchen? Sicherlich nur halb so schön. Doch im stressigen Alltagstrubel bleibt nicht immer Zeit für das Backen einer aufwendigen Geburtstagstorte. Um am Ehrentag der Lieb...
Vegan Paradise: Pflanzliche Rezepte aus aller Welt
Lust auf eine kulinarische Reise durch die veganen Küchen auf der ganzen Welt? In ihrem neuen Buch „Vegan Paradise“ stellt die vegane Foodbloggerin und Kochbuchautorin Bianca Zapatka köstliche pflanzliche Reze...
Brothandwerk: Rezepte und Bäckergeschichten aus der Schweiz
Ein Stück frisches Brot, und die Welt ist in Ordnung. So einfach die Zutaten sind, so groß ist die Kunst, daraus knuspriges und aromatisches Brot zu backen. Das Backbuch Brothandwerk ist eine Hommage an einen ...
Wildfleisch: Auf der Jagd nach dem guten Geschmack
„Wild ist bio, schmeckt gut und ist in der Regel einfach zuzubereiten“, ist das Credo von Karl-Josef Fuchs. In seinem großen Sammelband „WILD - Best of Wild & mehr“ vereint der passionierte Jäger und Meist...
Nachhaltig und vegetarisch kochen mit Linda McCartney
Linda McCartney gilt als Vorreiterin der pflanzenbasierten Ernährung. Bereits in den 1980er Jahren stellte die Familie ihre Ernährung um und verzichtete weitgehend auf tierische Produkte. Als Pionierin einer p...
Simple & Clever Cooking: Lieblingsrezepte aus aller Welt
Lust auf ein kulinarisches Zuhause-Abenteuer? Mit dem neuen Kochbuch von Stevan Paul startet die (Wieder-)Entdeckung der eigenen Küche. Das Grundprinzip: Weniger ist mehr.
Alex Wahi: Süß, sauer, salzig und scharf in Balance
Alex Wahis Küche ist magisch und trotzdem überraschend einfach umsetzbar. Mit sicherer Hand kombiniert er internationale Klassiker mit modernen Trends.